Cerveza Artesanal Jack Vled –  Dr. Ooul

La Dr. Ooul es una cerveza de estilo Pale Ale, creada en el siglo XVI, en pleno corazón de Gran Bretaña. Ahí, un grupo de cerveceros pusieron a secar la malta con coque (un tipo de carbón) y dieron vida a este peculiar estilo de cerveza con un sabor a malta y lúpulo intenso. El nombre se debe a su color bronce pálido (“pale” en inglés), diferente del castaño oscuro o negro de otras ales populares.

PERFIL DE SABOR
Malta 3/5 – Fruta 3/5 – Levadura 2/5 – Dulzor 1/5 – Amargor 4/5

PORCENTAJE DE ALCOHOL
5.0 Alcohol Vol. %

MARIDAJE
Carnes asadas, pastas, frutas o comidas cítricas (ceviches), queso azul y comidas picantes.